Université rurale Combraille en Marche : le documentaire est sorti
L'Université Rurale 2012-2013 du Pays Combraille en Marche, consacrée aux circuits courts et à la valorisation des ressources locales, a pris fin à l'automne 2013. Et le documentaire qui retrace une année de réflexion et d'expérimentation vient de sortir. Une initiative pour laquelle 3 entrepreneur-e-s de Cesam ont mis ensemble la main à la pâte.
Adrien Demay (DTA) s'est chargé de l'animation de groupes de travail et de la communication, et Arnaud Deplagne (Prêt-à-diffuser), avec l'appui de Mathilde Rimaud (l'Epaulette), s'est occupé de la réalisation de plusieurs films tout au long de l'année, et de ce documentaire de synthèse : une année de travail en images et en 36 mn !
On y découvre la mise en oeuvre d'expérimentations très intéressantes, comme la mise en place de circuits dans le domaine de l'alimentation dans les cantines scolaires (avec approvisionnement par des producteurs locaux), ainsi que la préfiguration d'une filière locale bois énergie basée sur la valorisation des haies bocagères.
Pour visionner le documentaire de PAD
Pour en savoir plus sur l'Université Rurale avec le site de DTA