Entrée de Gwenaëlle et Pierre Largeau, fabrication de pains au levain - La sole à mie

Entrée de Gwenaëlle et Pierre Largeau, fabrication de pains au levain - La sole à mie

Depuis plusieurs années Gwenaëlle et Pierre ont la passion du pain au levain bio cuit au feu de bois. Des changements de vie professionnelle les amènent à changer d'échelle pour se lancer à deux dans cette activité et proposer leur gamme de pain en circuit court sur leur territoire de Haute Corrèze (panier paysan, marché local,petits commerces) sous l'enseigne La sole à mie.

Dès le mois de juillet ils fournissent le Panier paysan de Haute Corrèze, sont présents sur le marché de Meymac le dimanche matin, et organisent des dépots de pain dans des petits commerces d'Egletons et de Combressol (épicerie, bar).

 

  Infos et coordonnées de Gwenaëlle et Pierre Largeau sur le site Oxalis